水戸市・ひたちなか市・東海村・大洗町の給食システムが自校式の学校を紹介。大人が見ても懐かしめるように歴史や、番外編では個性あるご当地給食を集めた。

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学校によって違いのある献立を、栄養教論と調理員の方に取材。エピソードを聞いて給食をどんな気持ちで作っているのか、普段知れないことを盛り込んだ。また、レシピをのせて懐かしい味をお家でも再現できるようにした。